更多内容请见： 《爬虫和逆向教程》 - 专栏介绍和目录文章目录概述1. 方案总览2. 方案对比第一阶段：通用基础——USB 代理配置第二阶段：方案一——Mac 桥接代理 + Stream 模式（基础）2.1 证书安装2.2 Python 控制流——自动启动代理并捕获第三阶段：方案二——证书绑定场景下的合规调试方案第四阶段：把抓包结果结构化（可长期复用）在 iOS 上抓取 App 的网络请求，有些复杂。苹果的生态是一个高度封闭的沙盒，无法像在 Mac 上那样通过配置系统全局代理来拦截所有流量。此外，现代 iOS App 几乎都标配了SSL Pinning（证书绑定），这意味着即使你成功设置了代理，App 也会因为不信任你的代理证书而直接断开网络。因此，iOS 抓包更推荐的做法是：Charles/Stream + USB 代理 +（在合规前提下）按需做调试适配。本文将提供三种从简到深的方案，全部使用 Python 作为核心控制端。概述1. 方案总览方案核心工具评分适用场景方案一Mac 代理 + USB (Charles / Stream)★★☆☆☆ 基础抓包简单 HTTPS 请求分析，无需写代码